Corso di formazione sulla sicurezza alimentare: impara le migliori pratiche per la manipolazione degli alimenti

Il corso di formazione sulla sicurezza alimentare è progettato per insegnare agli operatori del settore alimentare le procedure corrette per garantire la sicurezza e l'igiene durante la manipolazione degli alimenti. Attraverso sessioni interattive, esempi pratici e casi studio, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali nella prevenzione dei rischi legati alla contaminazione microbiologica, chimica e fisica. Saranno trattati argomenti come le buone pratiche igieniche, il controllo della temperatura, la pulizia e sanificazione delle attrezzature, l'etichettatura corretta dei prodotti e molto altro. Il corso si rivolge a chef, cuochi, addetti alla ristorazione, responsabili di food service o chiunque abbia a che fare con la preparazione e distribuzione di cibi. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.