Corso HACCP per personale di supermercati e ipermercati

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei supermercati e ipermercati. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, il personale imparerà le normative sulla manipolazione degli alimenti, l'igiene dei locali e degli strumenti di lavoro, nonché i comportamenti corretti da adottare in caso di emergenza. Saranno affrontati anche temi come la conservazione degli alimenti, la gestione dei rifiuti e la tracciabilità della filiera. La formazione si svolgerà in aula con docenti esperti nel settore food safety, garantendo un apprendimento completo e accurato. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite dal personale nel rispetto delle normative vigenti.