Corso HACCP per personale di pescherie: sicurezza alimentare e normative da rispettare

Il corso HACCP per il personale delle pescherie è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno illustrati i concetti base dell'HACCP, le normative da rispettare e le procedure da seguire per prevenire contaminazioni e garantire la qualità del prodotto. I partecipanti impareranno a riconoscere i potenziali rischi legati alla manipolazione del pesce, a gestire correttamente gli alimenti e a adottare comportamenti igienici adeguati. Grazie a questo corso, il personale acquisirà le competenze necessarie per lavorare in modo sicuro ed efficace nel settore della vendita di prodotti ittici.

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