Corso HACCP per addetti alla manipolazione degli alimenti: impara le normative e le procedure per garantire la sicurezza alimentare

Il corso HACCP è fondamentale per tutti coloro che lavorano nel settore alimentare. Attraverso questo corso, gli addetti alla manipolazione degli alimenti impareranno le normative e le procedure necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Verranno approfonditi i concetti di analisi dei rischi e controllo dei punti critici, consentendo agli studenti di acquisire competenze essenziali per prevenire contaminazioni e garantire la qualità igienico-sanitaria dei prodotti. Il corso coprirà inoltre l'importanza della formazione del personale, della registrazione accurata delle attività svolte e dell'implementazione di buone pratiche igieniche. Alla fine del corso, gli studenti saranno in grado di applicare i principi dell'HACCP nella loro pratica quotidiana, contribuendo a creare ambienti di lavoro più sicuri e aderenti alle regole stabilite dalle autorità competenti.