Corso HACCP per aggiornamento periodico degli addetti: garanzia di sicurezza alimentare

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Gli addetti vengono formati sulle norme e le procedure da seguire per prevenire rischi, contaminazioni e preservare la salute dei consumatori. Durante il corso verranno approfonditi i concetti base dell'HACCP, le modalità di controllo e monitoraggio, l'importanza della tracciabilità e della documentazione. Gli addetti saranno in grado di riconoscere i potenziali rischi e adottare misure preventive in conformità con le normative vigenti. Il corso prevede anche sessioni pratiche per applicare direttamente quanto appreso e simulazioni di situazioni reali. Alla fine del corso gli addetti saranno in grado di gestire in modo efficace il sistema HACCP all'interno dell'azienda, garantendo la conformità alle normative e la sicurezza alimentare.